Salep

[walter b.]

Könnte sein, aber ich tippe eher auf coriophora fragrans.

Die sehen vegetativ ganz anders aus.
Wir werden ja sehen...

[Berthold]

Könnte sein, aber ich tippe eher auf coriophora fragrans.

Die sehen vegetativ ganz anders aus.

Das kann ich nicht bestätigen. Der Wuchs hängt immer auch von dem Standort mit seiner Begleitflora und dem Lebensalter der Knolle zusammen. Junge Knollen produzieren nur wenige Laubblätter usw.

[walter b.]

Und, ist Deine Anacamptis fragrans schon aufgeblüht?

[Berthold]

Und, ist Deine Anacamptis fragrans schon aufgeblüht?

In progress

[Uhu]

Sie hat schon große Ähnlichkeit zu meiner laxiflora

[walter b.]

Und, ist Deine Anacamptis fragrans schon aufgeblüht?

In progress

Eindeutig Anacamptis fragrans!

[Berthold]

Und, ist Deine Anacamptis fragrans schon aufgeblüht?

In progress

Eindeutig Anacamptis fragrans!

Heute, die geteilte Spornspitze ist sehr verdächtig

[walter b.]

Ach, doch keine fragrans?   

[Berthold]

Wie ich inzwischen erfahren habe, wurden die Salep-Knollen bei Bartin an der türkischen Schwarzmeerküste in einem Feuchtgebiet gesammelt.
Das passt dann auch optimal zum Orchis laxiflora Kreis.
Ich hatte Salep-Sammler*innen in der Türkei bisher nur in Trockengebieten angetroffen, wo Orchis coriophora fragrans ausgebuddelt wurde.

[Charlemann]

Ich glaube, dass der Begriff "Salep" nur ein Oberbegriff für das Produkt ist.
Woher die Knollen kommen scheint nur eine untergeordnete Rolle zu spielen.
Hauptsache scheint wohl die Stärke in der Knolle zu sein, die das Getränk sämiger zu machen.
In der Nähe haben wir einen großen Supermarkt der auch Salep im Angebot hat.
Interessehalber habe ich mit die Zutatenliste angeschaut. Da war nur Kartoffelstärke.

[Berthold]

Ich glaube, dass der Begriff "Salep" nur ein Oberbegriff für das Produkt ist.
Woher die Knollen kommen scheint nur eine untergeordnete Rolle zu spielen.
Hauptsache scheint wohl die Stärke in der Knolle zu sein, die das Getränk sämiger zu machen.

Das ist auf jeden Fall so.
Leider ist Orchis punctulata in der Türkei den Salep-Sammlern zum Opfer gefallen. Es gab sie dort nur noch auf Friedhöfen, weil dort das Sammeln verboten ist.

[Charlemann]

Das ist auf jeden Fall so.
Leider ist Orchis punctulata in der Türkei den Salep-Sammlern zum Opfer gefallen. Es gab sie dort nur noch auf Friedhöfen, weil dort das Sammeln verboten ist.

Das ist ja immer so wenn die Pflanze irgendeinen Nutzen hat.
Orchideen haben halt den Nachteil. das sie seeehr langsam wachsen und so mit dem Konsum nicht mithalten können.
Dactylorhiza hatagirea geht es ja inzwischen ähnlich. Hat aber einen anderen Grund.

[Berthold]

Das ist auf jeden Fall so.
Leider ist Orchis punctulata in der Türkei den Salep-Sammlern zum Opfer gefallen. Es gab sie dort nur noch auf Friedhöfen, weil dort das Sammeln verboten ist.

Das ist ja immer so wenn die Pflanze irgendeinen Nutzen hat.
Orchideen haben halt den Nachteil. das sie seeehr langsam wachsen und so mit dem Konsum nicht mithalten können.
Dactylorhiza hatagirea geht es ja inzwischen ähnlich. Hat aber einen anderen Grund.

Man könnte heute schon gewerblich Kollenorchideen in grösserem Mengen unter fast sterilen Bedingungen anbauen.
Aber das Geld investiert nur jemand, wenn die Abnahme nicht verboten, sondern wahrscheinlich ist.

[Charlemann]

Das ist auf jeden Fall so.
Leider ist Orchis punctulata in der Türkei den Salep-Sammlern zum Opfer gefallen. Es gab sie dort nur noch auf Friedhöfen, weil dort das Sammeln verboten ist.

Das ist ja immer so wenn die Pflanze irgendeinen Nutzen hat.
Orchideen haben halt den Nachteil. das sie seeehr langsam wachsen und so mit dem Konsum nicht mithalten können.
Dactylorhiza hatagirea geht es ja inzwischen ähnlich. Hat aber einen anderen Grund.

Man könnte heute schon gewerblich Kollenorchideen in grösserem Mengen unter fast sterilen Bedingungen anbauen.
Aber das Geld investiert nur jemand, wenn die Abnahme nicht verboten, sondern wahrscheinlich ist.

Das ginge natürlich. Leider ist diese Art der Produktion immer noch um ein Vielfaches teurer als einfach Pflanzen der Natur zu entnehmen.
Irgendwann, wenn es kaum noch Pflanzen in der Natur gibt, wird sich die von dir beschriebende Methode durchsetzen.

[Berthold]

Das ist auf jeden Fall so.
Leider ist Orchis punctulata in der Türkei den Salep-Sammlern zum Opfer gefallen. Es gab sie dort nur noch auf Friedhöfen, weil dort das Sammeln verboten ist.

Das ist ja immer so wenn die Pflanze irgendeinen Nutzen hat.
Orchideen haben halt den Nachteil. das sie seeehr langsam wachsen und so mit dem Konsum nicht mithalten können.
Dactylorhiza hatagirea geht es ja inzwischen ähnlich. Hat aber einen anderen Grund.

Man könnte heute schon gewerblich Kollenorchideen in grösserem Mengen unter fast sterilen Bedingungen anbauen.
Aber das Geld investiert nur jemand, wenn die Abnahme nicht verboten, sondern wahrscheinlich ist.

Das ginge natürlich. Leider ist diese Art der Produktion immer noch um ein Vielfaches teurer als einfach Pflanzen der Natur zu entnehmen.
Irgendwann, wenn es kaum noch Pflanzen in der Natur gibt, wird sich die von dir beschriebende Methode durchsetzen.

Es fehlt schlicht der Käufermarkt für Salep. Deshalb gibt es keine Überlegungen zum grösseren Anbau.

Vor dem 2. Weltkrieg sollte ein deutscher Fachmann den Amerikanern 3 Tonnen Orchis moria Knollen liefern. Er ist aber mit seiner Kultur gescheitert.